Sop Daging Iga Sapi Enak Eundeussss

16 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makan sop, eh ketemu resepnya mba Indry Hapsari. Mantaaap.
Pas banget buat menu buka puasa, dan kalau masi sisa, dipanasin lagi buat saur. Mantaaaap. Inti dari resep ini, bumbunya cuma pake bawang putih yang ditumis pake margarin (blueband) dijamin, wanginya bikin lapeeeer 😂 . selamat mencoba :)

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 Kg tulang sapi
3 sendok Blueband margarin
8 siung bawang putih
2 batang kayu manis (tumis)
Bahan rempah kapulaga, bunga lawang secukupnya (tumis)
1 bawang merah besar (untuk ditumis)
secukupnya Garam
1 sachet masako sapi
2,5 liter air (atau disesuaikan)
2 batang wortel besar (iris)
secukupnya Buncis
3 batang daun bawang

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulang sapi. Rebus di dalam panci selama kurang lebih 60 menit. Sambil menunggu, siapkan bahan-bahan lain.
2

Sementara itu, haluskan bawang putih (lebih enak kalau diulek)
3

Siapkan teflon atau wajan, masukan blueband kemudian tumis bawang merah sampai harum.
4

Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan dan juga rempah-rempah, tumis sampai matang atau berbau harum.
5

Masukkan tumisan bumbu bawang putih ke dalam rebusan tulang sapi.
6

Tambahkan garam dan masako
7

Sekitar menit ke 50, masukkan wortel dan juga buncis.
8

Terakhir, taburi dengan daun bawang, matikan api
9

Sop endeus siap dihidangkan :)