Kolak Biji Salak
Ganti

Kolak Biji Salak

Buat ramadhan berkesan. Simple tp sukak √√

Fitri Mommy Adel

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. 2 buah ubi merah/orange
  2. 10 sdm tepung sagu/kanji
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 1 liter air
  5. 1 keping gula jawa (bisa campur gula pasir)
  6. 1 bks santan kara
  7. Secukupnya garam

Langkah

  1. Kupas ubi potong2 cuci bersih kemudian kukus

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Haluskan ubi yg sudah di kukus tambahkan sedikit garam (sekitar 1/4sdt) dan tambahkan tepung sagu

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Uleni adonan sampa rata dan bisa di pulung,lalu bulatkan kecil2

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Sementara bikin bulatan adonan kita bisa sambil ngrebus gula.masukan 1liter air tambahkan gula dan daun pandan rebus sampai mendidih angkat saring dan sisihkan

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Setelah selesai bikin bulatan rebus air biasa sampai mendidih masukkan biji salak rebus sampai mengapung angkat dan masukan ke dalam air gula.lalu didihkan kembali

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Masak santan tambahkan sedikit garam,masak dg api kecil sambil di aduk2 setelah pinggirannya meletup2 kecil matikan api

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  7. Sajikan biji salak dengan di siram kuah santan,sajikan selagi hangat untuk berbuka puasa.jika mau dingin juga bisa sama enaknya

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook