Kolak biji salak
Ganti

Kolak biji salak

Ini ennnak. Itu saja captionnya.. 😁😁😁

Nana Hanif

Bahan-bahan

2 mangkuk
  1. Bahan biji salak:
  2. 250 gr ubi jalar merah
  3. 6 sdm tepung sagu
  4. 1 sdm gula pasir
  5. Sedikit garam
  6. 1 liter air untuk merebus
  7. Bahan kuah kinca:
  8. 100 gr gula merah (3 bulatan)
  9. 150 ml air
  10. Sedikit garam
  11. 1 lbr daun pandan simpulkan
  12. 1 sdm tepung sagu larutkan dengan 1 sdm air
  13. Bahan santan:
  14. 200 ml santan (kara 65 ml + air)
  15. Sedikit garam
  16. 1 lbr daun pandan simpulkan

Langkah

1 jam
  1. Campur semu bahan biji salak kecuali air. Uleni rata sampai bisa dipulung. Bentuk bulat2 atau sesuai selera

    Ganti
  2. Didihkan air 1 liter. Masukkan biji salak,tunggu mengapung,angkat,tiriskan

    Ganti
  3. Membuat kinca: masak semua bahan kecuali larutan sagu. Tunggu mendidih baru masukkan larutan sagu,aduk terus sampai mengental. Masukkan biji salaknya,aduk dan masak hingga meletup letup sampai jadi bubur.

    Ganti
  4. Membuat santan: rebus semua bahan sampai mendidih. Aduk terus supaya santan tidak pecah.

    Ganti
  5. Penyelesaian: ambil secukupnya bubur dalamangkuk. Lalu tuangi secukupnya santan. Siap dihingkan

    Ganti
  6. Ennnak...perpaduan yang pas.. kenyal kenyal manis dari buburnya.. ditambah gurih santan.. pokoknya yummy...πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

    Ganti
  7. Ganti
Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook