Sambel tumis bombay daun bawang
Ganti

Sambel tumis bombay daun bawang

Tersisa di kulkas bombay dan daun bawang. Kepikiran pgn bikin sambel goreng biar tahan smpe sahur. Dan dicoba deh masukin apa yg ada di kulkas, jadilah sambel keluaran terbaru mamah haidarsyifa. Rasanya bikin nagih, gurih pedas.

Mamah Haidarsyifa

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 5 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 cabe merah keriting
  4. 8 cengek
  5. 1 tomat merah ukuran sedang
  6. 1 bawang bombay ukuran sedang-besar
  7. 4 batang daun bawang ukuran sedang
  8. Garam
  9. Gula
  10. Vetsin (optional)
  11. secukupnya Minyak goreng

Langkah

5-10 menit
  1. Iris ukutan sedang semua bumbu (utk memudahkan saat di ulek)

  2. Ulek kasar semua bumbu. Saya mulai ulek cabe dlu, dilanjut bawang merah putih, tomat, bawang bombay yg sudah diiris, dan daun bawang

  3. Tambahkan garam dan gula. Klo suka pake vetsin silahkan saja

  4. Panaskan minyak goreng berkisar 2-3 sendok makan.

  5. Tumis sambal hingga matang. Gunakan api kecil saja supaya hasil tumisan meresap

  6. Cek rasa dan siap disajikan bersama nasi hangat plus tempe goreng

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook