Opor ayam simple ala mertua
Ganti

Opor ayam simple ala mertua

14/06/2018.
Resep opor simple yg cuco banget buat pemula. Inget dulu awal² nikah saat masakan masih dibanding bandingin sama masakan mertua oleh suami,opor ayam ini juga termasuk masakan yg masuk dftr perbandingan, "enakan buatan si mamah..." itu katanya paksu😒.
Nguber dong resepnya sama mertua,ternyata e ternyata simple banget resepnya si mamer ini,ngak bnyk bumbu atau rempah ini ono,rasanya ringan aja,light gituu😍. Sy inget waktu pertama ngapalin bumbu,patokannya 53 (5 macem bumbu halus,3 macem bumbu cemplung😂).
Dan sampe skrg sy msh pake resep ini,buat lebaran pun...tetep pake resep simple🙈. Karena emang paksu maunya opor yg rasanya ringan aja. Monggo yg mau coba,moga cocok sesuai selera😊.
O iya...karena skrg sdh ada di penghujung Ramadhan,melalui postingan resep ini juga saya mau mengucapkan "Selamat Hari Raya Idul Fitri,Mohon Maaf Lahir Bathin🙏" utk semua sobat cookpad yg merayakan lebaran dimanapun berada😘. Mohon dimaafkan bila ada komen atau chat yg tdk berkenan🙏.
Happy Eid Mubarak 🎉

nia bayens

Bahan-bahan

  1. 1 kg dagingayam,potong²,cuci,lumuri air nipis,biarkn sbntr,bilas
  2. 2 btng serai (putihnya saja),geprek
  3. 1 jempol besar lengkuas,geprek
  4. 4 lmbr daun salam
  5. 1 L air
  6. 1 sachet santan instan 65ml
  7. secukupnya garam & gula pasir
  8. secukupnya minyak utk menumis
  9. secukupnya bawang merah goreng utk taburan
  10. 🍅 haluskan 🍅
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 5 butir kemiri,sangrai
  14. 1/2 sdt merica
  15. 2 ruas jari jahe

Langkah

  1. Tambah foto

    Rebus ayam sebentar,sampai berubah warna saja,tiriskan.

  2. Ganti

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum & matang,masukkan salam,serai & lengkuas,aduk². Masukkan ayam,aduk sebentar. Tambahkan air,biarkan mendidih,bumbui garam & gula. Masak sampai ayam empuk. Terakhir masukkan santan instan,aduk kembali,masak kembali sampai mendidih. Jangan lupa cek rasanya.

  3. Ganti

    Angkat,sajikan dengan taburan bawang merah goreng yg banyak,syedaaap😋

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook