Opor ayam simple ala mertua
Ganti

Opor ayam simple ala mertua

14/06/2018.
Resep opor simple yg cuco banget buat pemula. Inget dulu awal² nikah saat masakan masih dibanding bandingin sama masakan mertua oleh suami,opor ayam ini juga termasuk masakan yg masuk dftr perbandingan, "enakan buatan si mamah..." itu katanya paksu😒.
Nguber dong resepnya sama mertua,ternyata e ternyata simple banget resepnya si mamer ini,ngak bnyk bumbu atau rempah ini ono,rasanya ringan aja,light gituu😍. Sy inget waktu pertama ngapalin bumbu,patokannya 53 (5 macem bumbu halus,3 macem bumbu cemplung😂).
Dan sampe skrg sy msh pake resep ini,buat lebaran pun...tetep pake resep simple🙈. Karena emang paksu maunya opor yg rasanya ringan aja. Monggo yg mau coba,moga cocok sesuai selera😊.
O iya...karena skrg sdh ada di penghujung Ramadhan,melalui postingan resep ini juga saya mau mengucapkan "Selamat Hari Raya Idul Fitri,Mohon Maaf Lahir Bathin🙏" utk semua sobat cookpad yg merayakan lebaran dimanapun berada😘. Mohon dimaafkan bila ada komen atau chat yg tdk berkenan🙏.
Happy Eid Mubarak 🎉

#pawon_nia
#olahanayam

nia bayens

Bahan-bahan

  1. 1 kg dagingayam,potong²,cuci,lumuri air nipis,biarkn sbntr,bilas
  2. 2 btng serai (putihnya saja),geprek
  3. 1 jempol besar lengkuas,geprek
  4. 4 lmbr daun salam
  5. 1 L air
  6. 1 sachet santan instan 65ml
  7. secukupnya garam & gula pasir
  8. secukupnya minyak utk menumis
  9. secukupnya bawang merah goreng utk taburan
  10. 🍅 haluskan 🍅
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 5 butir kemiri,sangrai
  14. 1/2 sdt merica
  15. 2 ruas jari jahe

Langkah

  1. Rebus ayam sebentar,sampai berubah warna saja,tiriskan.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum & matang,masukkan salam,serai & lengkuas,aduk². Masukkan ayam,aduk sebentar. Tambahkan air,biarkan mendidih,bumbui garam & gula. Masak sampai ayam empuk. Terakhir masukkan santan instan,aduk kembali,masak kembali sampai mendidih. Jangan lupa cek rasanya.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Angkat,sajikan dengan taburan bawang merah goreng yg banyak,syedaaap😋

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(3)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook