Telur Dadar Orak Arik Kuah
Ganti

Telur Dadar Orak Arik Kuah

Suka sama yang namanya telur, apalagi kalau makannya panas-panas.. Ini telur kuah salah satu kedemenan, ga bosen2 deh kl makan ini,, ini resep simple banget, pasti pada bisa buatnya.

Febianti Irawan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 butir Telur Ayam
  2. 5 butir Udang (cincang kasar, opsional)
  3. 1 fillet Dada Ayam (cincang kasar, opsional)
  4. 1 siung Bawang Putih
  5. 1 siung Bawang Merah
  6. 1 batang Bawang Daun (iris tipis)
  7. 1 batang Daun Seledri (iris tipis)
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Merica
  10. secukupnya Air
  11. Minyak goreng

Langkah

10-15 menit
  1. Kocok telur, kemudian sisihkan

  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

  3. Masukkan udang dan ayam, masak hingga berubah warna. Matikan kompor dan masukkan ke dalam kocokan telur. Kocok hingga merata.

  4. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak, kemudian dadar telur yang tadi sudah dicampur dengan osengan udang & ayam.

  5. Jika sudah hampir matang, orak arik dadar telur (jangan terlalu hancur, atau sesuai selera).

  6. Masukkan air kurang lebih 1/2 gelas / 100 ml (jika ingin banyak kuah, air bisa dibuat lebih banyak), kemudian tambahkan garam dan merica. Jika ingin pedas bisa ditambahkan potongan cabai rawit.

  7. Aduk hingga rasa merata kemudian cicipi apakah sudah pas. Jika sudah, masukkan potongan bawang daun dan daun seledri, oseng-oseng sebentar hingga bawang daun dan daun seledri layu.

  8. Telur dadar siap dihidangkan dengan nasi panas. Selamat mencoba

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook