Telur Dadar Orak Arik Kuah
Ganti

Telur Dadar Orak Arik Kuah

Suka sama yang namanya telur, apalagi kalau makannya panas-panas.. Ini telur kuah salah satu kedemenan, ga bosen2 deh kl makan ini,, ini resep simple banget, pasti pada bisa buatnya.

Febianti Irawan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 butir Telur Ayam
  2. 5 butir Udang (cincang kasar, opsional)
  3. 1 fillet Dada Ayam (cincang kasar, opsional)
  4. 1 siung Bawang Putih
  5. 1 siung Bawang Merah
  6. 1 batang Bawang Daun (iris tipis)
  7. 1 batang Daun Seledri (iris tipis)
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Merica
  10. secukupnya Air
  11. Minyak goreng

Langkah

10-15 menit
  1. Kocok telur, kemudian sisihkan

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Masukkan udang dan ayam, masak hingga berubah warna. Matikan kompor dan masukkan ke dalam kocokan telur. Kocok hingga merata.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak, kemudian dadar telur yang tadi sudah dicampur dengan osengan udang & ayam.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Jika sudah hampir matang, orak arik dadar telur (jangan terlalu hancur, atau sesuai selera).

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Masukkan air kurang lebih 1/2 gelas / 100 ml (jika ingin banyak kuah, air bisa dibuat lebih banyak), kemudian tambahkan garam dan merica. Jika ingin pedas bisa ditambahkan potongan cabai rawit.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  7. Aduk hingga rasa merata kemudian cicipi apakah sudah pas. Jika sudah, masukkan potongan bawang daun dan daun seledri, oseng-oseng sebentar hingga bawang daun dan daun seledri layu.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  8. Telur dadar siap dihidangkan dengan nasi panas. Selamat mencoba

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook