Ketupat Lebaran #BikinRamadhanBerkesan
Ganti

Ketupat Lebaran #BikinRamadhanBerkesan

Gak tau kenapa tiap bikin ketupat kulitnya selalu exotic gak bisa gitu kinclong kekuning hijauan. Meskipun tampilannya gak cantik tapi isinya tetp mantap kethul kethul buat temen makan opor rendang sama sayur lombok abang. Bikin ketupatnya pas hari puasa terakhir (ritual wajib), siang sekalian bikin opor jadi bisa di pake buat buka puasa besoknya tinggal angetin opor, ketupatnya masih awet gak basi sampe lebaran ke 2, tapi kadang lebaran pertama udah abis sih ..#bikinramadhanberkesan

Brita Marta

Bahan-bahan

  1. 2,5 kg beras pulen
  2. 40 wadah kulit ketupat
  3. 1 sendok makan garam
  4. 1 sendok makan kapur sirih
  5. 15 liter air atau secukupnya

Langkah

  1. Cuci bersih beras, tiriskan. Isi kan ke wadah kulit ketupat separuh 1/2 volume wadah atau setengah kurang sedikit lah. Rapikan. Lakukan sampai habis.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Sebelum mengisi ketupat didihkan air (api besar)saya pakai wajan super besar air -+15 liter tambahkan garam dan kapur sirih.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Masukan bakal ketupat harus tercelup air semua. Air harus udah mendidih.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Setelah 1 jam cek tambahkan air sampai tercelup lagi.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Masak 1 jam lagi sampai tanak tes keknyalan, gak tau kenapa air rebusan berubah warna wkwkw. Setelah di rasa matang angkat siram dengan air matang untuk membersihkan kulit lalu tiriskan. Kalo saya abis di tiriskan di gantung.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Ketupat siap di gunakan.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook