Ayam kampung bumbu kuning#bikinramadanberkesan
Ganti

Ayam kampung bumbu kuning#bikinramadanberkesan

Bosan dengan ayam goreng sih jadi cari bumbu simpel hehe

Wulan windi asari

Bahan-bahan

  1. 1 ekor ayam kampung uk sedang(ungkep dengan bumbu yg sama)
  2. secukupnya Air
  3. Bumbu halus
  4. 8 siung bawang merah
  5. 12 siung bawang putih
  6. 1 ons kemiri
  7. 3 cm lengkuas cincang halus
  8. 3 cm jahe cincang halus
  9. 2 btg sereh ambil butihnya cincang halus
  10. 3 cm kunyit cincang halus
  11. 1 sdm ketumbar
  12. 1 sdt merica bubuk
  13. 1 cup minyak goreng untuk memblender bumbu(pengganti air)
  14. Rempah tambahan
  15. Daun jeruk
  16. Daun salam

Langkah

  1. Tambah foto

    Panaskan wajan tuang ayam kampung tadi kemudian tambahkan air hingga ayam tenggelam ambil sedikit bumbu halus untuk ungkep ayam(tambahkan 3 lbr daun nangka agar ayam cepat empuk) setelah matang dan air sdh menyusut tapi tdk smpe gosong ya,hanya smpe ayam tidak berair lagi matikan api

  2. Tambah foto

    Sambil menunggu ayam empuk kita menumis bumbu halus tadi hingga harum dan matang

  3. Tambah foto

    Tuang bumbu halus yang sdh matang kedalam wajan ayam aduk rata aduk hingga bumbu mengental tambahkan garam gula petsin dan jangan test rasa

  4. Ganti

    Sajikan

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook