Kue klepon#BikinRamadhanBerkesan
Bahan-bahan
-
500 gr tepung ketan
-
1 sdt garam
-
150 gr gula aren iris
-
200 gr kelapa parut kasar
-
1 sdt garam
-
2 gls air (kurleb)
-
8 Lbr daun pandan/daun suji
Cara Membuat
-
1
Tepung ketan, garam, masukkan dalam wadah
-
2
Blender daun pandan/suji dgn 2 gelas sir, saring, sisihkan.
-
3
Masukkan air daun pandan/suji ke dlm wadah yg berisi tepung sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga bisa dibentuk.
-
4
Kukus kelapa parut campur garam sedikit kurleb 5 mnt. Angkat pindahkan ke dalam piring.
-
5
Bentuk adonan bulat-bulat, lalu isi dgn gula aren sampai adonan habis.
-
6
Didihkan air secukupnya, cemplungkan adonan yg sudah dibentuk tadi, setelah terapung angkat, gulingkan ke dalam kelapa parut yg dudah dikukus.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar