Sup Kimlo Segar & Praktis

Name: Sup Kimlo Segar & Praktis
Yield: untuk 5 porsi
Ingredients: 1 ptg dada ayam potong kecil2; 1 bh wortel uk besar, potong dadu; 1 bh kentang uk besar, potong dadu; 1 lbr kembang tahu, potong & rendam; 3 bh jamur kuping, rendam dan potong2; 1/2 bh bawang bombay, iris tipis; 1 btg bawang prei, iris; 1 bh tomat uk sedang, potong 4; 1,5 genggam bawang merah goreng; 1,5 genggam bawang putih goreng, remas hingga remuk; 1 bks kaldu ayam bubuk; Secukupnya gula pasir + garam; 1,5 ltr air; 1 bks kecil soun, rendam dg air dingin; 1 genggam sedap malam, cuci, ikat satu persatu

19 orang berencana membuat resep ini

Nunung Rita @dapurnuries

Banjarmasin

Pasca lebaran, pengennya makanan yg segar tapi praktis..
Nah, jd ingat deh dgn makanan favorit yakni sup kimlo..
Tapi kali ini sy cb resep baru yg mudah dibuat & pasti maknyos rasanya..
Resep ini sy dapatkan dr saudara ketika silaturahmi..
Yuk.. kt masak bersama..

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

untuk 5 porsi

1 ptg dada ayam potong kecil2
1 bh wortel uk besar, potong dadu
1 bh kentang uk besar, potong dadu
1 lbr kembang tahu, potong & rendam
3 bh jamur kuping, rendam dan potong2
1/2 bh bawang bombay, iris tipis
1 btg bawang prei, iris
1 bh tomat uk sedang, potong 4
1,5 genggam bawang merah goreng
1,5 genggam bawang putih goreng, remas hingga remuk
1 bks kaldu ayam bubuk
Secukupnya gula pasir + garam
1,5 ltr air
1 bks kecil soun, rendam dg air dingin
1 genggam sedap malam, cuci, ikat satu persatu

Cara Membuat

1

Rebus tomat dg sedikit air, kemudian haluskan dan saring, sisihkan
2

Rebus ayam sampai mendidih, kemudian tambahkan bawang merah goreng
3

Masukkan air perasan tomat, wortel, kentang, bawang prei, biarkan sampai mendidih/setengah matang
4

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera
5

Masukkan jamur kuping, sedap malam, kembang tahu, soun
6

Terakhir, taburi bawang putih goreng..
7

Siap disajikan..