Pindang asem bandeng
Shareresepmasak.id
@cook_2676468
Ini adalah masakan favorit kakek waktu masih muda dulu pas tinggal di surabaya . Kakek sering bgt masak ini saat lagi berlayar. Soalnya kan bahannya simpel. Dulu aja kakek yang ngajarin nenek masak masakan ini😁. Sampe saat ini beliau masihh sukaa. Aku juga sihh 😍 asem* seger gimana gitu !😆😁.
Bahan-bahan
-
1 ekor bandeng ukuran besar(bersihkan, potong")
-
6 siung bawang merah (geprek)
-
2 siung bawang putih (geprek)
-
1 ruas jahe / 5 cm (geprek)
-
1 ruas kunyit / 5 cm (geprek)
-
1 1/2 bulatan asam jawa /secukupnya
-
5 buah cabe rawit utuh (optional)
-
Garam 1 sdt /secukupnya
-
sesuai selera Air secukupnya/
Cara Membuat
-
1
Siapkan panci yang sudah berisi air, masukkan semua bahan masak sampai matang. Sampai berubah warna dan asam jawanya meleleh
-
2
Tes rasa kalau kurang asin boleh tambah garam, dan kalau terlalu asin boleh ditambahkan air masak lagi sampai mendidih. Sajikan.
-
3
NB : jangan diaduk terus nanti ikannya hancur.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
21 th || Masih harus banyak belajar dalam hal memasak. || seorang kakak yang hobi masak dan punya 1 adek yang siap ngabisin apa saja yang dimasak kakaknya ini😄😋 ||
IG : @shareresepmasak.id
Lebih banyak
Komentar