Tongkol Sisit 😋
Pagi - pagi turun hujan, para pedagang masih banyak yang tutup. Lihat potongan ikan tongkol yang sudah terbungkus plastik jadi tergiur beli, padahal belum tau mau dimasak apa ... jadilah menu dadakan ini , yeayyy ^TONGKOL SISIT^ 😁😁😁 Mareee sarapan ...
Bahan-bahan
-
2 buah potongan ikan tongkol
-
6 siung bawang merah diiris halus
-
Sereh (tidak saya kasik karena kehabisan di dapur)
-
Laos di geprek
-
bumbu halus :
-
4 biji cabe merah besar
-
5 biji cabe rawit merah
-
3 siung bawang putih
-
sejempol jahe
-
sejempol kunyit
-
secukupnya gula pasir
-
secukupnya garam
-
royco
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan tongkol pada air mengalir, tiriskan. Kemudian mulai disisit, buang duri - durinya
-
2
Haluskan semua bumbu halus
-
3
Panaskan minyak, lalu tumis irisan bawang merah, kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata sampai harum
-
4
Tambahkan daun jeruk juga laos yang sudah di geprek, bila perlu tambahkan air sedikit saja
-
5
Masukkan ikan tongkol yang sudah disisit tadi, dan aduk sampai merata dengan bumbu, biarkan sebentar agar bumbu meresap dengan baik
-
6
Angkat, taruh dalam wadah. TONGKOL SISIT siap disantap dengan nasi hangat-hangat, hemmm... Endooolitaaa
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar