Semur ayam pedasss
Bahan-bahan
-
1 ekor dada ayam utuh (potong 4)
-
3 siung bawang putih
-
1/2 bawang bombay
-
3 lembar daun jeruk
-
1/2 kelingking jahe geprek
-
3 sdm kecap manis
-
1/2 sdm saus sambal
-
1/2 sdt saus tiram
-
Secukupnya lada bubuk
-
Secukupnya ketumbar bubuk (boleh skip)
-
Secukupnya garam & gula
-
1 tangkai daun bawang
-
3 sdm margarin
-
Sedikit minyak
-
Cabai halus:
-
7 Cabai rawit merah
-
1/2 atau 1 bh tomat
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit
-
2
Panaskan margarin & sedikit minyak, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum lalu masukkan cabai halus, daun jeruk, jahe, kecap, saus"an dan bumbu dapur lainnya.
-
3
Masukkan ayam kemudian air hingga merendam ayam lalu ungkep hingga kuah meresap/ mengental
-
4
Masukkan daun bawang, aduk, selesai.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
bisa karena terbiasa
catat agar tidak lupa
Lebih banyak
Komentar