Rolade Atawoli (ayam tahu wortel brokoli)
Praktis, enak, dan bergizi 😊
Bahan-bahan
-
250 gr dada ayam filet
-
4 bh tahu putih
-
4 butir telur
-
segenggam brokoli
-
1 bh wortel parut
-
3 siung bawang putih
-
1 siung bawang merah
-
secukupnya ketumbar bubuk, lada bubuk, penyedap rasa, garam
-
3 sdm tepung terigu
Cara Membuat
-
1
Untuk kulit: kocok 3 butir telur tambahkan lada halus dan garam secukupnya. Kemudian dadar tipis2 di teplon anti lengket
-
2
Blender ayam filet, tahu, dan brokoli, bawang merah, dan bawang putih hingga halus
-
3
Tambahkan wortel parut dan telur ke bahan yang sudah di blender
-
4
Tambahkan tepung terigu, ketumbar, lada, penyedap rasa dan garam secukupnya. Aduk rata sampai membentuk adonan. Tes rasa.
-
5
Siapkan kulit kemudian letakkan 3 sdm adonan keatas kulit, ratakan, lalu gulung. Untuk membantu pengulungan dan pengukusan, saya melapisi dgn plastik kemudian diikat. bisa juga gunakan daun pisang.
-
6
Kukus 20-30 menit. Potong2, Rolade siap disajikan langsung ataupun digoreng, bisa juga dijadikan masakan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar