Tips menggoreng krupuk udang
Krupuk udang itu enak, tapi kadang susah juga saat menggoreng, api kegedean bisa gosong, api kekecilan kemlingkingen hehe, apa ya istilah bhs indonesianya, yg pasti tidak matang sempurna dan minyak yg menempel masih banyak. Setiap jenis krupuk kadang berbeda2 looo cara menggorengnya, hanya emak2 saja yg rajin goreng bisa hafal sama cara2 jitu supaya tetep krupuknya kriuk, yuuk coba intip tipsnya supaya gampang goreng krupuk yg kriuk2, itu yg sy goreng, yg ukurannya kecil2
Bahan-bahan
Cara Membuat
-
1
Panaskan minyak di wajan dengan api besar dulu, kalo sudah panas baru kecilkan, harus kecil sekali ya apinya, tunggu 2 menit, baru masukkan krupuk. minyakny yg banyak ya....krn krupuk udang suka berenang di minyak banyak, kalo dikit gak akan bisa melebar
-
2
Kalo masih kemlingkingen saat menggunakan api kecil, berarti apinya agak di gedein dikit lagi, tunggu 1 menit baru goreng lagi
-
3
Saat menggoreng tekan bagian atas krupuk dengan spatula/ sotil, supaya krupuknya bisa mengembang lurus/ datar nggak mlengkung mlengkung. Kalo menekan biasa aja jangan over ya...
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar