Pastel
Pngen bkin pastel sndri krn ini fav sy 😁
Bahan-bahan
-
Bahan kulit. :
-
1 kg Terigu protein. Tnggi
-
10 sdm Margarin
-
9 sdm Minyak sayur
-
400 ml Air es
-
1 bungkus Royco
-
1 sdt. Garam
-
Bahan isian. :
-
1/2 kg Wortel
-
1/2 kg Kentang
-
1 bngkus Royco
-
3 sdm Kecap manis
-
6 batang Daun bawang
-
2 ekor Dada ayam cincang/daging sapi cincang
-
sckpnya Garam dan Lada
-
Bahan yg d haluskan :
-
4 butir Bawang putih
-
4 butir Bawang merah
-
3 butir Kemiri
Cara Membuat
-
1
Cara membuat kulit:
-
2
Maragarin lelehkan bersama minya sayur dgn api kecil (tdk mendidih y)
-
3
Terigu margarin cair royco n garam aduk rata lalu masukkan air es sdkt" smpe tercampur rata. N kalis hingga bsa d bentuk
-
4
Tumis bumbu halus y smua d haluskan jd 1
-
5
Wortel pot. Dadu. Kentang jg sama.kukus terlbh dahulu agar mudah d olah
-
6
Stlh d kukus tumis bersama bumbu halus n bumbu isian lainnya tumis hingga kering bumbu meresap.
-
7
Untuk membuat olahan kulit blh liat u tube. Kl sy pke cetakan pastel jd gampang gk ribet.
-
8
Dri langkah no. 3 bahan kulit d giling dgn roll lalu cetak bulat kemudian isi dgn bahan isian langkah no.6
-
9
Lalu tutup dgn cara d bntuk sprti kepang ujungnya. Sy gunakan cetakan lbh simple lalu d goreng dgn minyak panas
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar