Ayam Base Genep (Bumbu Lengkap) Bali

20 orang berencana membuat resep ini
Ari Jayanti
Ari Jayanti @arijayantii_
Mataram, Nusa Tenggara Barat

Ini hasil masak ber2 sama ibu.
Base genep ini maksudnya bumbu lengkap jadi bumbu dapur semua diuleg jadi satu. Ditumis dan dipakai deh sesuai selera. Ayamnya mau diganti dengan ikan kembung kering juga enak banget kok 👍
Happy cooking moms😘

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg ayam. Potong-potong sesuai selera
  2. 2 lembar daun salam
  3. 250 ml air
  4. ❤Bumbu halus❤
  5. 2 cm kunyit
  6. 1 cm lengkuas
  7. 1 cm jahe
  8. 2 cm kencur
  9. 8 siung bawang putih
  10. 3 buah cabai besar
  11. 4 buah cabai kecil
  12. 1 batang serai
  13. Secuil terasi
  14. 1/4 sdt garam
  15. 2 butir kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Kemudian goreng hingga matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus. Tunggu hingga wangi. Masukkan daun salam dan tambahkan 250 ml air. Aduk bumbu dan tes rasa. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng. Masak hingga bumbu meresap dan air surut.

  3. 3

    Angkat dan sajikan

Reaksi

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Ari Jayanti
Ari Jayanti @arijayantii_
pada
Mataram, Nusa Tenggara Barat
Hello👋🏻 Selamat datang di galeri resep saya. Resepnya kebanyakan yang sederhana dan simpel. Semua resep saya buat untuk mengingatkan diri agar tidak lupa. Happy Cooking 😄
Lebih banyak

Resep lain dari penulis ini

Bakso Tahu

Bakso Tahu

 Nasi Goreng Diet

Nasi Goreng Diet

 Hash Brown

Hash Brown

 Tumis Ayam Brokoli

Tumis Ayam Brokoli