BIHUN GORENG KUCAI Pedas
_01.07.18_
Bismillah... start nulis resep lagi setelah keenakan mager karena libur panjang. Saya suka banget sama olahan yg pakai daun kucai dan kebetulan resep ini saya adaptasi dari buku resep ci xanderskitchen. Tapi karna di cookpad belum ditulis resepnya jadi saya tidak bisa laporan rikuknya... tapi sumber tetap saya cantumkan disini. Berikut resep dg bbrp penambahan bahan seperti bakso ikan, cabe dan sawi...so jk mau bikin monggo silahkan sesuaikan bahan dan modif sesuai selera saja yaa
#dapurvy #dapurvy_bihun
#dailyfood #simplytasty
.
.
Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY
Bahan-bahan
-
1 papan Bihun (vy pake bihun jagung)
-
2 sdm Kecap manis
-
1 sdm Minyak goreng
-
2 siung Bawang putih, cincang halus
-
3 buah Cabe rawit merah, iris halus (tambahan vy)
-
2 buah Cabe merah keriting, iris serong (tambahan vy)
-
3 butir Bakso ikan, belah dua, iris2 (tambahan vy)
-
1 butir Telur
-
1 sdm Kecap inggris
-
1 sdm Kecap asin
-
1 sdt Saus tiram
-
Secukupnya Merica bubuk
-
Secukupnya Garam, kaldu bubuk
-
10 batang Daun kucai (vy lebihin)
-
Secukupnya Daun sawi hijau (tambahan vy)
Cara Membuat
-
1
Masak bihun sesuai petunjuk kemasan, tiriskan, aduk rata bihun dg 2 sdm kecap manis dan 1 sdm minyak goreng. Sisihkan
-
2
Tumis bawang putih & cabe sampai harum, masukkan bakso ikan tumis sebentar, pinggirkan ke tepi wajan, masukkan telur buat orak arik
-
3
Beri kecap inggris, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, garam, aduk rata. Masukkan daun kucai & sawi, tumis sebentar
-
4
Masukkan bihun, aduk rata, test rasa. Masak smp bumbu meresap. Angkat. Bisa disajikan dg taburan bawang goreng dan acar timun
Komentar