#RabuBaru #CookpadCommunity resepnya aq dapet dari mba @diahhoddie meskipun sempet drama karena pas lagi goreng kacang si baby rewel n alhasil kacangnya nyaris negro. Tapi hasil akhirnya masih memuaskan.
#resepkuhariini
#cookpadcommunity_surabaya
#clover
#cookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#Naads_kitchen
Bahan-bahan
-
Bahan Cilok Tahu
-
100 gr terigu
-
3 siung bawang putih, haluskan
-
2 batang daun bawang iris halus
-
secukupnya Gula, garam, dan air hangat
-
Bahan Saus Kacang:
-
100 gr kacang goreng, haluskan
-
50 gr gula jawa, sisir halus
-
secukupnya Garam & air
-
Bumbu halus:
-
3 bh cabai rawit
-
2 siung bawang putih
-
2 siung bawang merah
Cara Membuat
-
1
Cilok Tahu: Uleni semua Bahan kecuali Tahu, hingga kalis
-
2
Masukkan adonan ke dalam tahu. Kukus selama 15 menit, Setelah dingin potong dadu dan tusukkan ke tusukan sate. Sisihkan
-
3
Saus kacang: tumis semua bumbu halus hingga harum, masukkan kacang & gula jawa. Aduk Rata
-
4
Tambahkan air & garam. Aduk2 sampai kekentalan yg diinginkan. Test rasa, angkat
-
5
Ambil 2 sdm bumbu + 3 sdm minyak goreng (untuk olesan)
-
6
Panggang sate sambil sesekali dioles dengan bumbu olesan hingga merata dan matang. Angkat.
-
7
Tata dalam piring saji, siram dengan saus kacang. Beri kecap & irisan cabai + bawang merah + bawang goreng sebagai pelengkap.
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar