Gohu ikan tuna (khas ternate)

Name: Gohu ikan tuna (khas ternate)
Yield: 2 porsi
Ingredients: 400 gr ikan tuna segar filet; 3 buah jeruk ikan; 5 siung bawang merah (saya pake yg ukuran besar)diiris; 10 buah cabe rawit (opsional); 4 sdm kacang tanah yg udh d goreng dan dihaluskan kasar; Daun kemangi secukupnya (diambil daunnya); Penyedap rasa (saya pake royk*); Minyak goreng

2 komentar

WandaDjauhari @wandadjauhari

Cimahi - indonesia

Jangan bilang pernah tinggal di ternate kalau belum bisa makan dan bikin gohu ikan tuna ini, karena makanan ini makanan khas tradisional ternate.. bisa dibilang ini shasiminya org ternate 😜

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

400 gr ikan tuna segar filet
3 buah jeruk ikan
5 siung bawang merah (saya pake yg ukuran besar)diiris
10 buah cabe rawit (opsional)
4 sdm kacang tanah yg udh d goreng dan dihaluskan kasar
Daun kemangi secukupnya (diambil daunnya)
Penyedap rasa (saya pake royk*)
Minyak goreng

Cara Membuat

1

Potong dadu kecil ikan tuna yg sudah d filet, cuci menggunakan air matang / air minum beberapa kali, tiriskan, pindahkann ke tempat/mangkuk yg tahan panas
2

Masukan perasan jeruk kedalam ikan dan penyedap rasa, aduk2 sebentar lalu sisihkan
3

Masukan irisan bawang merah, cabe rawit, kacang goreng, aduk2 sampai rata, koreksi rasa
4

Panaskan minyak goreng sampai benar2 panas, lalu siram ke campuran ikan yg sudah d bumbui tadi, lalu di aduk perlahan
5

Masukan daun kemangi, aduk sebentar, siap disajikan