Tape Ketan Hijau Buttercake
hallo assalamu'alaikum sobat cookpad..
semoga sehat selalu yaa🙏😇
#selasabisa kali ini dlm rangka mengkaryakan si tape ketan hijau nih,baru ini saya bikin cake dari tape ketan, ternyata enak jg 😊
mau curhat sedikit, sebenernya tape ketan saya agak sedikit gagal sih😅,saya bikin hari jum'at biar bisa setor olahan tape hari minggunya,buat ikutan #PR_tapedeeh
alhamdulillah tape nya mateng,vermentasi nya berhasil, wangi khas tape nya keluar, manisnya jg pas, tapi hancuur.. 🙈mungkin saya kebanyakan nambahin air waktu bikinnya🤔 next time bikin yg bagus,biar bisa share resep tape nya,tp alhamdulillah nya jd gampang di olah,jd ga perlu di haluskan lagi, kn udh ancuur😅😂
baiklah cukup sekian curhatnya
hari ini saya olah tape ketan nya jadi Buttercake resep dari mba @intan_apip, makasih mba resepnya🙏
cake 1 ini bkn termasuk cake yg ringan, moist dan fluffy yaa, dia agak sedikit padat dan mengenyangkan😋, tapi ga bantet asalkan ga overmix aja,
silahkan di coba.. barangkali bisa menginspirasi
Bahan-bahan
-
200 gr gula pasir
-
300 gr tape ketan hijau (peras airnya, haluskan dgn sendok)
-
5 butir telur
-
secukupnya pasta pandan
-
bahan kering : (ayak, campurkan dlm 1 wadah)
-
200 gr tepung terigu
-
50 gr tepung maizena
-
50 gr susu bubuk
-
1 1/2 sdt baking powder
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt vanilli bubuk
Cara Membuat
-
1
Panaskan oven dgn suhu160°C||olesi loyang dgn margarin dan taburi dgn tepung terigu,sisihkan
-
2
Siapkan juga bahan2 lainnya
-
3
Mixer butter/margarin dan gula pasir sampai pucat dan mengembang 2x lipat
-
4
Masukkan tape ketan yg sudah di haluskan,mixer kembali sampai tercampur rata
-
5
Masukkan telur 1 per 1 sampai tercampur dgn baik dan merata
-
6
Matikan mixer,masukkan bahan2 kering yg sudah di ayak tadi,aduk menggunakan spatula dgn menggunakan metode aduk balik,aduk sampai rata tapi jangan overmix yaa
-
7
Ambil sedikit adonan,tambahkan pasta pandan secukupnya
-
8
Masukkan adonan ke dalam cetakan yg sudah di oles margarin dan di taburi tepung tadi,taruh adonan pandan di atasnya,kemudian ulir melingkar menggunakan spatula
-
9
Panggang sekitar 55 menit/sampai matang,lakukan tes tusuk untuk memastian kematangan nya,angkat dan biarkan uap panasnya hilang
-
10
Potong2 sesuai selera,sajikan,selamat mencoba 😉
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar