Ayam jerit
-
Sita Hidayat“selalu sukaaa ngikutin resep ayam jerit ini.. makasi banyak2” -
_Vifa“Ci setor ayam jeritnya, makasih resepnya” -
Neng Nuraini“Mantoeelll” -
Lusy Wahyuni“Kbnyakan ayamnya jd pucet😂” -
Liliana“Setor recook mba. Sy tambah sedikit air di tumisan biar meresap. Thank you resepnya 🙂” -
Muliana Wati“Maknyus sangat eendull...”
Susan Mellyani
@susan_mellyani
Source: ida idot
Bahan-bahan
-
1 pasang filet dada ayam
-
2 batang sereh geprek
-
2 cm jahe geprek
-
2 cm lengkuas geprek
-
2 lembar daun salam
-
4 lembar daun jeruk buang tulangnya
-
secukupnya gula,garam,kaldu bubuk
-
Bumbu ulek kasar 👇
-
20 buah cabe rawit setan (sesuai selera)
-
6 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
Cara Membuat
-
1
Rebus ayam beserta 2 lembar daun salam,garam dan kaldu bubuk,setelah matang agkat dan suwir2 kasar,goreng ayam sebentar saja,jgn lama2 nanti alot,angkat dan tiriskan
-
2
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus beserta daun jeruk,sereh,jahe dan lengkuas,tumis hingga harum
-
3
Beri gula,garam dan kaldu bubuk,koreksi rasanya,tumis hingga bumbu matang lalu masukan ayam,aduk hingga rata,dan terakhir beri perasan jeruk limau,aduk rata,angkat dan sajikan 😊
Komentar (2)