Sup Ayam-Bakso
Ganti

Sup Ayam-Bakso

Masih sering bingung mikirin lauk pauk buat bekal suami, dan Sup adalah makanan yg alangkah lebih nikmat jka disajikan selagi hangat, tp krna keterbatasan explorasi kuliner yg masih saya alami, tidak ada menu lain yang terlintas (di fantasi pikiran) tadi pagi untuk diolah selain Sup Ayam-Bakso ini..
Sueguerrrrrrr πŸ‘πŸ‘πŸ‘

#cookingforhusband

Fauziah Nur

Bahan-bahan

  1. 1/4 kg ayam
  2. 2 buah kentang
  3. 1 buah wortel
  4. 7 buah bakso sapi (belah 2)
  5. Bumbu Halus :
  6. 3 buah bawang merah
  7. 2 buah bawang putih
  8. 1 buah kemiri
  9. seruas jahe
  10. sedikit lada
  11. sedikit buah pala
  12. Bumbu Cemplung :
  13. 2 buah Kapulaga
  14. 1 Bunga lawang
  15. 3 Buah Cengkeh
  16. 2 batang kecil Kayu Manis
  17. irisan daun bawang dan seledri
  18. Secukupnya garam/Royco Ayam
  19. Sedikit bawang goreng
  20. Secukupnya Air

Langkah

  1. Tambah foto

    Cuci bersih ayam seperti biasa dengan air garam dan perasan jeruk nipis, lalu potong-potong sesuai selera

  2. Tambah foto

    Kupas kentang dan wortel, cuci bersih lalu potong-potong, sisihkan

  3. Tambah foto

    Haluskan bumbu, tumis sampai harum, lalu tambahkan air sesuai selera

  4. Tambah foto

    Masukkan ayam dan wortel, ungkep ayam dan wortel sampai lembut, kalau mau cepat matang, pancinya jangan lupa ditutup ya bun.

  5. Tambah foto

    Jika daging ayam sudah lunak, masukkan bakso, kentang dan bumbu cemplung

  6. Tambah foto

    Tambahkan garam dan Royco ayam, koreksi rasa, lalu masak hingga kuah sop mendidih dan smua bahan matang

  7. Tambah foto

    Beri irisan daun seledri dan daun bawang

  8. Ganti

    Hidangkan sop hangat dengan taburan bawang goreng

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook