Balado Tongkol

8 orang berencana membuat resep ini

Nur Indah Septiani @cook_8122067

Ini beda sama balado yang aku masak biasanya..
Biasanya sampe merah banget, kesukaan suami karena pake Gula Merah (makanya Merah Kereng).... 😂
Kalo yang ini kesukaan aku, karena ga pake Gula Merah... jadilaah seperti iniihh buk ibuk.. boleh dicoba dirumah.. 😁😁😂

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ikan Tongkol (klo dipasar aku bli 10rb)
5 bawang merah
3 bawang putih
3 kemiri
10 cabe keriting merah
5 cabe rawit merah
2 lembar Daun Salam
1/2 Tomat
1/2 bawang bombay
Bawang Goreng
Gula Pasir
Garam
Sasa
Royco Ayam

Cara Membuat

1

Cuci Tongkol pelan2 yaa kalo masih ada duri nya di cabutin 😁 dan Cuci Bumbu yang akan di Haluskan
2

Goreng Ikan Tongkol nya 1/2 matang ajaa... (Apinya kecil aja) tutup pake Tutup Wajan /Panci karena meleduk2 kalo goreng ikan 1 ini 😱😱
3

Haluskan Bumbu, Cabe, Bawang, Kemiri (Saya Belnder) pake minyak yaa
4

Tumis Bumbu yang sudah Halus masukan Daun Salam, hingga Harum dan stengah matang dan Masukan Tomat tunggu sampai matang dan Tomat Layu (Tomat nya aku Bejek2 pake Samsi)
5

Apabila sudah harum, masukan Air sedikir 1/2 Gelas Air, Tunggu Mendidih..
6

Dan Masukan Bawang Bombay beserta Ikan Tongkolnyaaa... Aduk Sampai Rata Tunggu agak Layu Bawang Bombaynyaaa
7

Dan Taddaaa siap di santaap 😁😁😂