Japanese beef curry
edisi ngabisin daging dikulkas sebelum di tinggal mudik hehehe😁
Bahan-bahan
-
4 buah wortel sedang
-
3 buah kentang sedang
-
1 buah besar bawang bombay
-
1/2 kilo daging sapi iris sedang
-
2 setengah bar GOLDEN CURRY HOT
-
margarin untuk menumis
-
500-700 ml air matang secukupnya
Cara Membuat
-
1
Potong besar semua bahan, dan bumbui daging dengan garam dan merica
-
2
Rebus wortel dan kentang setengah matang lalu sisihkan
-
3
Panaskan margarin tumis daging yang sudah di bumbui terlebih dahulu. setengah matang saja lalu sisihkan
-
4
Tumis bawang bombay yang dipotong besar dengan margarin sampai agak layu
-
5
Ketika sudah layu masukkan wortel dan kentang yang sudah direbus tadi
-
6
Tambahkan air kira2 500-700ml
-
7
Jika sudah agak mendidih baru masukkan daging sapi yang sudah kita tumis tadi, (disini kenapa saya masak daging terpisah karena takut daging terlalu overcook jika dimasak bersamaan)
-
8
Lalu tambahkan Golden Curry Hot kira-kira 2-3 bar, (disini saya pakai 2 1/2 bar) aduk lalu koreksi rasanya, jika kurang bisa ditambahkan bumbu currynya, jika terlalu strong currynya bisa ditambah airnya (saya tidak memakai garam sama sekali karena sudah dapat asin dari margarin)
-
9
Sajikan dengan nasi hangat. digambar saya sajikan dengan nasi yang ditumis dengan margarin dan orekan telur agar menambah gurih currynya. selamat mencoba :)
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar