TONGSENG Tahu Kulit

Name: TONGSENG Tahu Kulit
Yield: 4 porsi
Ingredients: 10 buah Tahu kulit, potong-potong; secukupnya Air Kaldu ayam; 1 sdm Santan instan kental (sesuai selera); 1/2 buah Tomat, potong 4; 1 buah Serai, geprek; 3 lembar Daun jeruk; 4 sdm Kecap manis; 2 sdm Saus tiram; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Gula pasir; 1 sdt Kaldu ayam bubuk; 1 sdt Garam; Bumbu halus :; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 ruas Kunyit; 2 butir Kemiri; 6 buah Cabe rawit merah

Dibuat 3 kali

dapurVY @dapurVY

Jakarta

Nggak pakai ayam, tahu kulitpun enak kok dimasak tongseng

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

10 buah Tahu kulit, potong-potong
secukupnya Air Kaldu ayam
1 sdm Santan instan kental (sesuai selera)
1/2 buah Tomat, potong 4
1 buah Serai, geprek
3 lembar Daun jeruk
4 sdm Kecap manis
2 sdm Saus tiram
1/2 sdt Merica bubuk
1/2 sdt Gula pasir
1 sdt Kaldu ayam bubuk
1 sdt Garam
Bumbu halus :
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
1 ruas Kunyit
2 butir Kemiri
6 buah Cabe rawit merah

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum, + serai, daun jeruk, dan tomat aduk, masukkan tahu, aduk rata.
2

Masukkan kecap, saus tiram, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk dan garam, aduk rata, tuang santan, aduk dan biarkan sebentar supaya bumbu meresap.
3

Tambahkan air kaldu sampai tahu agak terendam, aduk rata, test rasa, masak sampai matang.