Ikan nila asam manis
Ganti

Ikan nila asam manis

Rahmalie

Bahan-bahan

  1. 2 ekor ikan nila yg sdh di fillet
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 1 btr telur kocok
  4. Pelapis aduk rata:
  5. 5 sdm tepung terigu
  6. 1 sdm tepung sagu
  7. Bumbu iris:
  8. 4 siung bawang putih geprek cincang kasar
  9. 1/2 potong bawang bombay
  10. 1 cm jahe
  11. 1/2 potong wortel iris memanjang
  12. 1 btng daun bawang
  13. 6 bh cabe rawit merah (boleh cabe merah besar)
  14. 4 sdm saus tomat
  15. 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
  16. Secukupnya air
  17. secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula pasir
  18. 1/2 sdt cuka (saya 1 sdt air jeruk nipis)

Langkah

  1. Cuci bersih ikan lumuri air jeruk nipis diamkan 20 mnt bilas, lalu beri garam pada ikan sisihkan dlm kulkas 30 mnt

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Kocok telur, masukan kocokan telur ke dlm wadah yg berisi ikan sisihkan. Panasakan minyak lalu lumuri ikan dengan campuran tepung goreng hingga garing angkat sisihkan. Tiriskan

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay, jahe, masukan cabe tumis lagi, masukan saus tomat, garam, gula dan air secukupnya, masukan wortel, aduk rata didihkan bentar, cicipi rasa. Stlah itu masukan larutan tepung maizena masak hingga mengental. Masukan daun bawang, air jeruk nipis, aduk sebentar matikan api siram saus diatas ikan.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook