Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
Surabaya - Jawa Timur

Biasanya makan kepala ayam kalo lagi beli mie ayam di warung..nah sekarang lagi pengen makan kepala ayam dengan sensasi yang beda..pengen yang pedes pula..Hhmm..pikir-pikirrr...nah ni dapat ide menu masakan ..cus deh langsung dimasak kepala ayam bumbu mercon..mantep pula dimakan sama nasi anget..
Mantaaffff...👍👍

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gr Kepala Ayam Rebus
  2. Secukupnya Cabe Rawit
  3. 2 buah Tomat iris kotak
  4. 3 cm Lengkuas dimemarkan
  5. 1 Batang Sereh, dimemarkan
  6. 3 lmbar Daun Salam
  7. 3 lmbr Daun Jeruk
  8. 700 ml Air
  9. 5 sdm Minyak untuk menumis
  10. Secukupnya Garam
  11. Secukupnya Gula
  12. 1/2 sdt Kaldu Bubuk
  13. 1 sdm Kecap Manis
  14. Bumbu Halus ::
  15. 6 buah Cabe Merah
  16. 15 buah Cabe Rawit
  17. 4 siung Bawang Putih
  18. 5 siung Bawang Merah
  19. 2 cm Jahe
  20. 50 gr Gula Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan penggorengan,panaskan minyak,masukkan bumbu halus,irisan tomat,lengkuas,sereh,daun jeruk dan daun salam..tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan kepala ayam,aduk rata dengan bumbu..kemudian beri garam,gula,kaldu bubuk,kecap manis dan air..aduk rata..masukkan cabe rawit. Masak hingga air surut. Siap sajikan.

Reaksi

Komentar

Ditulis oleh

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
pada
Surabaya - Jawa Timur
IG : @syifa.nia FB : Nia Syifa "Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ " "Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨
Lebih banyak