Prita Karina
Prita Karina @prita_23884
Tangerang Selatan

#recook_phie_kitchen

Resep pertama yg aku recook dr ceu phie..
G tanggung-tanggung.. Recooknya g cm sekali, tp sampai 3x..

Kali pertama, kubikin utk temen nasi kuning catering bekal sekolah..
Kali kedua, kubikin khusus utk makan dirumah.. Kubungkuskan utk Mami Papi dan ini ternyata beliau suka.. 😊
Kali ketiga aku masak baru saja kemarin.. Utk acara tahlilan Papi yg berpulang hari Jumat kemarin..
Alhamdulillah.. Semua orang suka..

Nuhun y ceu 😘

Sumber: phie kitchen

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gram tempe (1 papan tempe)
  2. 8 siung bawang merah besar
  3. 5 siung bawang putih
  4. 5 cabe keriting
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. 1 serei
  9. 2 cm lengkuas
  10. 3 sdm air asam jawa
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 3 sdm gula merah sisir halus
  13. 2 sdm kecap manis
  14. 50 ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong tempe. Goreng dengan minyak panas hingga kering. Saat menggoreng usahakan tempe terendam semua dengan minyak panas.

  2. 2

    Iris halus bawang merah dan bawang putih. Iirs melintang cabe, geprek lengkuas dan serei, gunting daun jeruk buang batang tengahnya. Rendam asam jawa.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe. Aduk hingga harum

  4. 4

    Masukkan lengkuas dan serei

  5. 5

    Masukkan daun jeruk, garam, lada, gula merah sisir, kaldu bubuk dan gula halus. Aduk hingga rata

  6. 6

    Tambahkan air. Tambahkan kecap dan air asam jawa, Aduk terus hingga bumbu tercampur rata

  7. 7

    Masukkan tempe. Aduk aduk sampai semua bumbu meresap kedalam tempe. Terus aduk hingga kering. Angkat. Tiriskan.

  8. 8

    Sajikan..😊

Reaksi

Komentar

Ditulis oleh

Prita Karina
Prita Karina @prita_23884
pada
Tangerang Selatan
Haloooo.. Selamat datang di galery resep saya yg sederhana 😊🥰 Menu-menu yg saya masak setiap hari di dapur untuk keluarga dan anak-anak tersayang.. Sebagian resep warisan dari almarhumah Mama dan Ibu (mertua) dan sebagian lainnya adalah hasil recook resep teman-teman Cookpaders yg lain, tapi tetap disesuaikan lagi dengan selera dirumah. Selamat menikmati sajian di galery saya..semoga menginspirasi 😊😊. Salam, Prita ☺️ 💃 Mamak Genk Gaul Gelo 💃 Bagian dari Cocomtang 💃 Member Genk PeDa Sedikit perjalanan bersama Cookpad: ♥️ Tim Lokal Tangerang 2024 ❤ Leader Local Team Cookpad Tangerang 2020-2021 ❤ Local Team Cookpad Tangerang 2019-2020 ❤ Homecook @YeahMeshi 2019-2020 ❤ Pengajar Cookpad Masak Bareng 2017-2019 Terima kasih Cookpad 😊😊
Lebih banyak