62- Kripik Kulit Salmon
Ganti

62- Kripik Kulit Salmon

Bingung Ada stock Kulit ikan salmon ga abis2. Iseng kl ditumis gimana jadinya ya ehhh engga bgt, bau salmonnya keluar banget So digoreng Aja lah ya..

EnjoyDapur {IG :kue.mbaknya}

Bahan-bahan

  1. 150-175 gr kulit ikan salmon
  2. 140 gr tepung terigu
  3. Secukupnya garam (sy 1 sdt)
  4. Secukupnya merica bubuk (sy 1/2 sdt)
  5. Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah

  1. Bersihkan kulit.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Diwadah terpisah siapkan campuran bahan kering. Masukkan bergantian kulit, bubuhi rata kulitnya.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Sambil membumbui kulit dgn campuran bahan kering siapkan panaskan minyak di wajan, jumlah minyak yg penting cukup untuk merendam kulitnya.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Goreng lembar per lembar, barengan tapi jgn sampai nempel satu sama lain.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Goreng sampai matang/kecoklatan. Dan siap disajikan. Slmt mencoba 🙃 🙃

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Ini tuh percobaan kedua ya.., yg pertama keras bgt. Mungkin karna ini sebelumnya jd korban Tumis alias udah diolah dl jadinya lebih kriukk enak bener deh.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  7. Note : usahakan kulit gak ngelipet2 ya. Caranya pas ngebalurin tepung diratakan jd kulit kena tepung rata.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  8. Sy gak pake air di tepung di resep ini karna kulit nya abis dipake masak Tumis JD masi Ada kandungan air/minyaknya.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook