Sambal ikan tongkol suwir + lalapan
Bahan-bahan
-
1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
-
5 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
-
4 buah cabe kriting
-
Cabe rawit (sesuai selera)
-
1 buah tomat
-
3 buah kemiri
-
1 sdt Ketumbar
-
1 sdt Merica secukupnya
-
1 batang sereh
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Gula merah
-
secukupnya Penyedap
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ikan, cuci bersih, lalu diberi perasan lemon/jeruk nipis, diamkan sebentar lalu kukus sampai matang
-
2
Setelah ikan dingin lalu suwir2 buang durinya
-
3
Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun salam, lalu tumis bersama sereh dan daun salam masak hingga matang, lalu masukan ikan yg sudah disuwir2... Cek rasa, angkat lalu sajikan..
-
4
Selamat mencoba..
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
anak muda yg mencoba berkreasi
Lebih banyak
Komentar