159) Tahu Telur Puyuh Kuah Santan
Oliveia Faizin
@oliveiafaizin
#cookpadcommunity
#kreasioliveia
Favorit suami dri jaman dia masih blm nikah. Resep ibunya sih cm tahu dan telur ayam rebus. Klo sama aku ya tak isi sayur jg, biar sekalian masaknya. 😄😄
Krn lg ngk ada stok telur ayam, akhirnya pake telur puyuh.
Bahan-bahan
-
10 buah telur puyuh, rebus dan kupas
-
3 buah tahu, potong dadu agak besar
-
Segenggam taoge
-
2 buah tomat, potong2
-
1 sachet santan instan 65ml
-
2 batang daun bawang, rajang halus
-
500 ml air
-
2 cm lengkuas, geprek
-
5 siung bawang putih, iris
-
2 buah bawang merah, iris
-
2 buah cabe merah besar, iris serong
-
Secukupnya kaldu bubuk dan garam
Cara Membuat
-
1
Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan lengkuas geprek. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
-
2
Masukkan telur puyuh, tahu dan irisan tomat. Tuang santan instan aduk sebentar, pastikan santan tdk pecah. Bubuhkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk sebentar.
-
3
Masukkan taoge dan irisan daun bawang. Tunggu hingga sedikit agak layu, koreksi rasa.
-
4
Sajikan hangat2.
Reaksi
Ditulis oleh
Bismillah,,
Hanya seorang ibu rumah tangga dengan 3 putri yang sedang belajar menyajikan cinta dalam setiap hidangan.
karena #homemadeisbetter berawal dari #citarasadarirumah
Ig:@oliveiafaizin
fb: Oliveia Faizien
Lebih banyak
Komentar