Bolu Sakura

Dibuat 4 kali

Nostalgia sama bolu sakura, waktu kecil ibuku suka bikin kue ini. Kangen juga sama aroma gula bolu sakura yg khas. Eh ternyata pak suami juga suka. Pulang kantor begitu liat bolu ini langsung dilahap. Sambil bilang enak niy bolu sakuranya.. manisnya pas, semanis yang buat.. geer deh #kamismanis #cookpadcommunity

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan A :
50 gram gula pasir
100 ml santan encer
Bahan B :
1 butir telur
50 gram gula pasir
150 gram Tepung terigu
1/2 sdt baking soda

Cara Membuat

1

Masak 50 gram gula pasir (api kecil) hingga cair dan menjadi karamel, warna karamel jangn sampai menghitam. Kalau hitam pekat nanti rasa kue pahit.
2

Masukan santan aduk sebentar matikan api.
3

Kocok dengan mixer bahan B gula pasir dan telur hingga kental berjejak
4

Masukan sambil diayak tepung terigu dan baking soda.
5

Aduk dengan spatula hingga tercampur semua
6

Tambahkan cairan gula dan santan. Aduk rata
7

Panaskan kukusan, masukan ke dalam cetakan dan kukus selama 20 menit. Tutup panci dibungkus kain/serbet menjaga uap air supaya tidak menetes.
8

Sajikan dengan teh hangat