Saus Sambal Bangkok homemade
Ganti

Saus Sambal Bangkok homemade

jadi temen maem dimsum ayam udang

azkafairuz

Bahan-bahan

  1. 5 buah cabe rawit merah/setan, cincang
  2. 1 siung bawang putih,keprek cincang
  3. 3 sdm gula pasir,bikin karamel
  4. secukupnya garam
  5. 1 sdm saus tomat
  6. 1 sdm saus sambal
  7. 1 sdt minyak wijen
  8. 1 sdt tepung maizena,cairkan dg air
  9. 1 sdt cuka makan,sesuaikan rasa asemnya
  10. 150 ml air /kurleb setengah gelas (sesuaikan kekentakan aja)

Langkah

  1. Buat karamel dr gula pasirnya.. setelah mencair dan menjadi karamel tuangi air sedikit kmd masukkan bawang putih cincang dan cabe rawit cincang.. tumis2 sbntr hingga bau langu cabe ilang dan bawang putih harum..

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Masukkan minyak wijen saus tomat saus sambal juga garam.. aduk2 hingga rata kmd masukkan sisa air. tunggu hingga mendidih beri cuka tes rasa

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Jika sdh pas kmd masukkan larutan maizena. aduk2 hingga rata tes rasa lagi.. dan siap dihidangkan..

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Bisa disimpan di jar /toples utk persediaan lebih awet masuk kulkas ya..

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook