Sambal Matah
Ganti

Sambal Matah

Source : Facebook “Makanan Khas Indonesia”
Lihat video pembuatan sambal ini di facebook, mudah dan keliatannya sedap dan wangi karena ada sereh dan irisan daun jeruk. Ternyata bener mudah banget, sedap, wangi , cocok buat yang males nguleg sambal ... 😉

Dewi Rhainy

Bahan-bahan

  1. 5 buah bawang merah
  2. 3 buah bawang putih
  3. 2 batang sereh
  4. 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  5. 1 sdm air jeruk nipis
  6. 4 buah cabai rawit (saya : cabai merah keriting karena kehabisan cabai rawit)
  7. 4 sdm minyak goreng
  8. 1/4 sdt terasi yang sudah di goreng/bakar
  9. Secukupnya garam

Langkah

  1. Iris halus semua bahan.. bawang merah, bawang putih, sereh, cabai, daun jeruk, taruh di mangkuk ; aduk rata

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Tambahkan terasi dan garam, aduk rata

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Panaskan minyak goreng sampai panas sekali, lalu siramkan ke atas bahan2 yang sudah tercampur rata, tambahkan air jeruk, aduk rata. Sesuaikan rasa dengan selera. Sambal siap disantap

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook