Bakso Tempe
Ganti

Bakso Tempe

Saya tambahi dari resep asli Milik Mommy Nadhifa. Thanks ya mom. Ingat ya bunda pilih Tempe yang benar² bebas Formalin agar gak pait.

Widjie Astuti

Bahan-bahan

  1. 3 ppn Tempe @2000n
  2. 10 sdm Tepung Tapioka
  3. 3 sdm Tepung Terigu
  4. 1 btr Telur Ayam
  5. secukupnya Lada bubuk
  6. 5 siung Bawang Putih haluskan
  7. Sedikit Garam
  8. secukupnya Air
  9. secukupnya Minyak goreng

Langkah

  1. Potong dadu Tempe lalu kukus 10 menit. Selagi panas haluskan, lalu tambahkan semua bahan kecuali minyak dan air.

    Ganti
  2. Aduk rata tambahkan sedikit demi sedikit air hingga adonan kalis, koreksi rasa.

    Ganti
  3. Sebelum diBentuk bulat² olesi tangan dengan minyak goreng, rebus dalam air mendidih sampai mengapung, angkat. Masukkan dalam air es agar tidak lengket satu dan yang lainnya.

    Ganti
  4. Bakso Tempe siap di santap atau dibuat olahan lainnya.

    Ganti
Tambah langkah

Recook

(2)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook