Spinach Cheese Quiche
Ganti

Spinach Cheese Quiche

Punya anak lumayan picky eater, waktu ditanya kepengen dibuatin apa, dijawab terserah yg penting cheesy.

Okesip, kapan lagi deh bisa nyemplungin sayur ke cheesy things πŸ˜ƒπŸ˜…

Sbg referensi, resep ini juga pernah saya posting ya di tahun lalu. Nah beberapa kali buat sudah saya modifikasi tapi gak sempet poto.

Yuk ah cuzz resep quiche (baca: kiss) bayam keju....

evyjuly (moona's kitchen)

Bahan-bahan

  1. Bahan pie:
  2. 500 gr tepung terigu
  3. 250 gr margarin (me: blueband cake n cookies)
  4. 1 butir kuning telur
  5. 5 sdm gula halus
  6. Sejumput garam
  7. Bahan isi;
  8. 1 genggam daun bayam, cincang kasar
  9. 1 siung bawang putih, cincang kasar
  10. 1/2 butir bawang bombay, potong dadu
  11. 1/4 sdt bubuk pala
  12. Secukupnya garam/lada
  13. Secukupnya margarin utk menumis
  14. 250 ml susu cair plain
  15. 2 butir telur
  16. 120 gr keju parut

Langkah

  1. Panaskan oven disuhu 160’. Dan siapkan loyang pie (me: loyang pie bongpas diameter 16)

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Buat kulit pie: mixer sebentar telur, margarin dan gula halus. Lalu campur dgn tepung terigu. Aduk dgn spatula hingga berbulir. Padatkan dan cetak dalam loyang pie, dan tusuk2 tengahnya dengan garpu agar tidak naik menggelembung. (kelebiham adonan kulit pie saya buat dicetakan pie kecil, tinggal simpan dikulkas buat stok 😊)

    Ganti
    Ganti

    Tambah foto

  3. Panggang 1/2 matang di suhu 160’ selama kurleb 15 menit (kenali oven masing2). Apabila sudah 1/2 matang, sisihkan.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Siapkan bahan tumisan.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daun bayam. Dan beri bubuk pala, garam, lada. Aduk rata dan koreksi rasa. Matikan api jika bayam sudah layu, sisihkan.

    Ganti
    Ganti

    Tambah foto

  6. Dalam wadah lain, tuang susu dan telur. Aduk rata dan beri keju yg sudah diparut. Aduk kembali.

    Ganti
    Ganti

    Tambah foto

  7. Penyelesaian; tuang tumisan kedalam kulit pie, ratakan. Dan perlahan tuang cairan susu telur keju.

    Ganti
    Ganti
    Ganti
  8. Lalu panggang kembali disuhu 180’ selama kurleb 30 menit. Indikatornya adonan isi tidak bergoyang ketika dihentak.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  9. Spinach Cheese Quiche aka quiche bayam keju siap disantap selagi hangat dengan dicocol saus sambal. Yummy πŸ˜‹

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  10. Semoga bermanfaat, selamat mencoba πŸ˜‰

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook