Chicken katsu curry
Bahan-bahan
-
2 dada ayam fillet
-
1/2 sdt lada hitam bubuk
-
tepung panir
-
tepung terigu
-
1 btr telur ayam
-
2 buah wortel, potong segitiga
-
2 buah kentang,potong segitiga
-
1 buah bwg bombay,iris bulat
-
3 sdm minyak utk menumis bwg bombay
-
100 gr bumbu kari jepang
Cara Membuat
-
1
Mulai dgn wortel dan kentang..isi panci dgn air secukupnya lalu rebus kentang dan wortel sampai empuk.
-
2
Tumis bwg bombay sampai layu, kemudian masukan kedlm rebusan wortel dan kentang yg sudah empuk bersama bumbu kari jepang.
-
3
Sekarang ayam,, pukul2 fiilet ayam sampai tipis (jgn sampai hancur)..lumuri dgn garam dan lada hitam bubuk..diamkan di lemari es sekitar 15 menit agar bumbu meresap
-
4
Sambil menunggu ayam, kita siapkan 3 wadah kecil utk telur, tepung panir dan tepung terigu.
-
5
Keluarkan ayam dr lemari es..lumuri dgn tepung terigu hingga merata..lalu masukan ke dlm kocokan telur. Dan terakhir ke dlm tepung panir. Lakukan hingga ayam habis
-
6
Goreng dada fillet dgn minyak yg sudah di panaskan, (ingat api jgn terlalu gede karna akan menjadikan ayam hanya matang di luar dan wrna tepung akan sangat coklat)..gireng dgn api sedang saja
-
7
Sajikan bersama nasi panas dan kuah kari..selamat mencoba
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar