Pindang anak nila #promil 5

Name: Pindang anak nila #promil 5
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 2 ons baby ikan nila; 1 jeruk nipis; Gula; Garam; Bumbu iris:; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 batang sereh putihnya aja; 5 cabe merah kriting; 7 cabe rawit; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat; 3 daun jeruk; 1 asam kandis; 1 sdt merica; Penyedap (saya royco ayam); Minyak untuk menumis; 400 mL air

14 orang berencana membuat resep ini

Dedana Demisyarep @dedanademi

Kota Jambi, Jambi

Cikarang panas, jadi ceritanya mau ngadem sekalian belanja. Mampir ke farmers market eh nemu baby ikan nila. Jadilah beli. Beli 2 ons aja karena cuma buat berdua. Suami bilang pengen yg seger2 berkuah. Yaudah kubikin pindang aja. Asam pedes. Suami doyaaaaan dan ikannya nggak ada yg kebuang :*

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 min

3-4 porsi

2 ons baby ikan nila
1 jeruk nipis
Gula
Garam
Bumbu iris:
3 cm kunyit
3 cm jahe
1 batang sereh putihnya aja
5 cabe merah kriting
7 cabe rawit
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah tomat
3 daun jeruk
1 asam kandis
1 sdt merica
Penyedap (saya royco ayam)
Minyak untuk menumis
400 mL air

Cara Membuat

1

Cuci ikan, beri garam, gula dan jeruk nipis diamkan kurleb 10 min lalu cuci.
2

Iris bumbu iris dan daun jeruk, lalu tumis sampai harum (karena saya gak kuat pedas, cabe rawit nggak saya iris dibiarkan utuh). Tambahkan air, masukan cabe rawit utuh, asam kandis dan bumbui.
3

Masukkan ikan lalu tutup dan masak sampai matang. Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi panas dan kerupuk. Yummy 😊