Pesmol ikan kembung
-
Ibun“Ini pesmol pertama yang saya masak seumur hidup, hahaha. Saya benci ngerendos, takut kecipratan minyak pas goreng2, ah pokonya bukan tipe yang suka ke dapur deh... tapi demi makan pesmol akhirnya nyobain masak ini... goreng ikannya kekeringan dan pas numis bumbu kebanyakan minyak, belum lagi ngerendosnya ga bisa halus 😶😶😶 tapi masakan sendiri katanya sih pasti enak...” -
Ria Febrianti“Rada asin dikit 😂😂 Makasih ya resep nya”
Bahan-bahan
-
3 ekor ikan kembung
-
6 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
2 buah cabai merah kriting
-
5 buah cabai rawit merah
-
7 buah cabai rawit merah (u/campuran utuh dipesmolnya)
-
3 btr kemiri
-
Secukupnya kunyit
-
Secukupnya garam gula & penyedap rasa
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan kembung lalu campur garam & cuka ke ikan sisihkan
-
2
Ulek bumbu halus
-
3
Goreng ikan kembung hingga matang
-
4
Tumis bumbu halus hingga harum.. Tuang air sedikit aja mecek2 cemplung juga cabai rawit merah utuhnya
-
5
Tes rasa
-
6
Campur ikan kembung ke tumisan bumbu aduk2 sebentar lalu angkat
-
7
Selesai 🐟
Komentar