Kelpon empuk nikmat
Ganti

Kelpon empuk nikmat

Suka dengan kue tradisional ini jd pengen bisa buat sendiri

Siti Nurjanah

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg tepung ketan
  2. 2 buah ubi
  3. 1/4 kelapa diparut
  4. 1/4 gula merah dicincang halus
  5. 2 ons gula pasir
  6. secukupnya Garam
  7. Pewarna makanan

Langkah

  1. Campurkan tepung ketan, gula pasir, garam dan ubi yg sudah dimasak kemudian dihaluskan, ke dalan satu wadah, beri air secukupnya uleni hingga kalis

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Masukkan pewarna makanan uleni sampai pewarna tercampur rata

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Sementara panaskan air hingga mendidih

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Bentuk adonan hingga pipih kemudian masukkan gula merah sebagai isian, tutup gula merah kemudian bentuk adonan hingga berbentuk bulat

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Masukkan bulatan ke dalam air mendidih, jika bulatan sudah naik ke permukaan air tandanya sudah matang.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Tunggu beberapa saat kemudian angkat

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  7. Gulingkan bulatan kelpon ke dalam parutan kelapa hingga bulatan terbungkus parutan kelapa.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  8. Kelpon siap disajikan

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook