Mpasi sup ikan kakap merah
Bahan-bahan
-
200 gram ikan kakap merah (bisa di ganti dgn ikan apa saja)
-
Bumbu halus :
-
2 cm kunyit
-
sedikit Lada
-
Sedikit ketumbar
-
Bumbu pelengkap :
-
2 cm jahe
-
1 batang sereh
-
1 lembar daun salam
-
1 lembar daun jeruk
-
1 buah tomat
-
1 slice jeruk nipis
-
Maseko kaldu bubuk
-
Air
Cara Membuat
-
1
Keluarkan ikan kakap dalam frezer lalu cuci dan potong kotak2 pastikan tidak ada duri (ambil bagian daging saja)
-
2
Ulek semua bumbu halus, dan rempah2 lain seperti lengkuas, jahe, di geprek, panaskan wajang beri minyak dan tumis semua hingga harum masukan air tunggu hingga mendidih masukan ikan kakap, tomat dan peras jeruk nipis, (tomat dan jeruk untuk menambah rasa segar,boleh di skip klo tidak suka) beri garam dan kaldu bubuk.. koreksi rasa
-
3
Jika ikan sudah matang angkat dan sajikan
Reaksi
Ditulis oleh
Tempat pengingat masakan yg pernah di buat maklum pemula,agar tidak lupa, dan semoga bisa memberi ide baru untuk yg melihat, krna memasak itu yg susah nentuin menu nya,,
Ig : bungaputriyuliandri
Lebih banyak
Komentar