Cumi goreng tepung
Ganti

Cumi goreng tepung

Bisa untuk lauk ataupun cemilan..

daniar.amanda

Bahan-bahan

  1. 250 gr cumi
  2. 250 gr tepung terigu
  3. 1 sdm tepung beras
  4. 1/2 bgks royco
  5. Secukupnya garam
  6. 1 sdm air perasan jeruk nipis
  7. Secukupnya air es
  8. Secukupnya minyak goreng

Langkah

  1. Cuci bersih cumi kemudian beri air perasan jeruk nipis supaya bau amisnya hilang

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Dalam wadah lain campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan royco kemudian aduk2 sampai rata, sisihkan

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Dalam wadah lain..Ambil 3 sendok adonan tepung tambahkan air es secukupnya sampai mengental

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Masukan cumi dalam adonan basah kemudian gulingkan dalam adonan kering sambil diremas2/dicubit2.. ulangi sekali lg jika ingin lapisan tepung lebih tebal.. lakukan sampai habis

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Goreng dalam minyak banyak yg sudah dipanaskan (deep friying) bolak2 balik sampai matang/golden brown.. angkat.. dan sajikan

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook