Es cendol santan super
Ganti

Es cendol santan super

Erna Bahari

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg tepung kanji
  2. 1 ons tepung roti protein rendah
  3. 1 bungkus pewarna makanan sesuai selera mau warna apa ya bun
  4. 220 ml Air
  5. Untuk baahan santannya
  6. 1/2 bulatan kelapa
  7. secukupnya Garam
  8. Untuk gulanya
  9. 3 buah bulatan gula merah berukuran sedang

Langkah

  1. Campur semua bahan menjadi satu

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Aduk sampai adonan berlayar,dan tidak kelembekkan

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Rebus air hingga mendidih. Jangan terlalu banyak air yang didihkan. Krna ntr hasil cetakan akan kecil kecil seperti cacing apabila air yang direbus terlalu banyak.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Cetak adonan. Disini saya menggunakan cetakan adonannya itu batok kelapa. Batok kelapa dibolongi yang pas bagian bawahnya yang ada tanda bulat itu bun.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Biarkan adonan turun dengan sendirinya.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Cendol bisa diangkat apabila sudah nimbul (seperti membuat bakso)

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  7. Angkat cendol menggunakan saringan,lalu rendam dengan air dingin

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  8. Untuk masak air gulanya 1. Masukkan gula kedalam wadah panci dengan api ukuran sedang.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  9. Untuk kuah santannya. Peras kelapa yang telah diparut menggunakan air masak. Campur santan kental dan encer. Lihat ukuran kekentalan santan sesuai selera ya bun.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  10. Tambahkan garam secukupnya kedalam santan yang telah diperas.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  11. Setelah semua bahan selesai. Cendol siap disajikan sesuai selera. Bisa disatukan apabila mau diminum saja. Kalau saya campurkan semua bahan lalu dinginkan di dalam kulkas (tidak repot ketika hendak diminum😁)

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  12. Selamat mencoba 😇

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook