Bolu Gulung
Bahan-bahan
-
12 btr kuning telur
-
100 gr gula halus
-
100 gr butter
-
50 gr margarin
-
40 gr terigu protein sedang
-
5 gr susu bubuk
-
1 sdt rhum (optional)
-
1 sdt vanila extract
Cara Membuat
-
1
Mixer kecepatan tinggi telur & gula hingga putih me ngembang kurleb 10 menit.
-
2
Cairkan butter & margarin, tambahkan rhum & vanila (jangan mendidih).
-
3
Masukan no.2 ke dalam adonan no.1 aduk rata dgn spatula (aduk lipat).
-
4
Masukkan terigu & susu bubuk sambil disaring, aduk rata dgn spatula teknik aduk lipat.
-
5
Masukkan ke loyang yg telah dialasi baking paper & dioles butter.
-
6
Panggang suhu 170 C api atas bawah selama 20 menit.
-
7
Setelah matang keluarkan dari loyang, taruh di cooling rack.
-
8
Setelah dingin, oles selai lalu gulung, simpan di kulkas 1 jam, baru dipotong2
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
IG : @saladmasterjakarta
Lebih banyak
Komentar