King Mango ala Rumahan
Sukma_Cuisine
@jantu_sukma
Punya sisa mangga di rumah dari bumer. Mangga nya enyak banget, manisnya segerr dan bijinya tipis. Saya nemu resep ini dari #arisan_recook punya #recook_Anggraini_Oktora . Yang saya modif sesuai isi kulkas hehe
Bahan-bahan
-
Bahan Jus :
-
2 buah mangga matang
-
2 sdm gula pasir (sy skip)
-
Bahan lapisan putih :
-
50 ml santan kental (sy sun kara uk. Kecil)
-
1 sdm tepung maizena
-
50 ml air
-
1/4 sdt garam halus
-
1 buah astor (sy skip ganti cherry)
-
Meises
-
Parutan keju
-
Potongan mangga
Cara Membuat
-
1
Campur mangga 3/4 bagian mangga, air gula, susu dan sedikit es batu. Lalu blender. 1/4 bagian sisakan untuk toping.
-
2
Masak santan di api kecil. Setelah hampir mendidih masukkan tepung maizena yang sudah di larutkan dengan air. Tunggu sampai mendidih. Matikan kompor.
-
3
Masukkan jus mangga ke dalam gelas, tambahkan santan lalu beri potongan mangga dan toping lainnya ke atasnya.
-
4
Sajikan dingin.
Komentar