Siomay - dim sum Ayam
-
Sofi Ariani“Siomaynya enak, cuman terlalu asin karena kecap asinnya” -
Dini S Harindra“Setor recook Bu Malka..terima kasih resepnya 😊” -
Endah“Setor rikuk ibu malka.. tengkyuu resep nya. Langsung ludes sama nak kanak.” -
Ay Ay“makasi resepnya bu malka, ini pertama saya bikin siomay,rasanya enak seperti expektasi 😀 meskipun bentuknya amburadul 😂” -
Endah Palupi“Makasih Bu resepnya,,mantap nih,,tp knpa kulit pangsit saya kering ya Bu ?” -
Erica“Makasih resep nya ibu..sy buat komplit ada tahu kentang telur nya”
Ibu Malka ❤
@ibumalka
Siomay ayam praktis.. Tak ada kulit dimsum, pakai kulit pangsit pun jadi.. 😁😅
Jika suka tekstur siomay yg agak padat, jumlah tepung kanjinya bisa ditambahkan yaa.. Selamat mencoba :)
Bahan-bahan
-
300 gr dada ayam, giling halus
-
1 buah wortel import ukuran besar, serut kasar
-
1 batang daun bawang, iris halus
-
5 siung bawang putih, haluskan
-
5 sdm tepung sagu
-
1 butir telur
-
2 sdm kecap asin
-
2 sdm saus tiram
-
1 sdm minyak wijen
-
secukupnya Gula, garam, lada
-
secukupnya Kulit dimsum / kulit pangsit
Cara Membuat
-
1
Campur seluruh bahan, aduk2 merata. Panaskan sedikit air, ambil 1 sdt adonan, rebus hingga matang, tes rasa. Setelah rasanya pas. Sisihkan
-
2
Ambil selembar kulit dimsum/pangsit, potong bulat dgn bantuan ring cutter.
Beri 1 sdm adonan, lipat2 bagian pinggir kulit, beri sedikit serutan wortel untuk hiasan. Lakukan hingga adonan habis
-
3
Panaskan dandang, kukus siomay selama 25 menit hingga matang yaa (
Reaksi
Ditulis oleh
IG : @maulidesmihorn
Mom of two gorgeous kids 👧👦
Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak
Komentar (2)