Sayur orak arik
Sayur favoritku dan adikku ketika di kampung, biasanya mamak masakin sayur ini. Ketika pulang sekolah dengan perut yang lapar langsung kami serbu. Hehehe, sekarang sudah hidup mandiri di perantauan dan aku udah bisa masakin ini untuk adikku, dan dia suka. Makasih mamak resep sayur sederhana yang lezatnya luar biasa.
Bahan-bahan
-
250 gram bunga kol (beserta daunnya yg masih muda) potong2 sesuai selera)
-
1 buah wortel ukuran sedang (potong2 serong)
-
8 buah buncis (potong2 serong)
-
1 buah telur ayam (kocok lepas)
-
※
-
2 siung bawang merah (iris tipis)
-
2 siung bawang putih (giling halus)
-
1 batang daun bawang (iris2)
-
2 batang seledri (iris2)
-
※
-
1 sdt garam
-
1/2 sdt kaldu bubuk
-
1/2 sdt merica bubuk
-
※
-
3 sdm minyak untuk menumis
-
Secukupnya air
Cara Membuat
-
1
Tumis bawang merah, daun bawang, dan bawang putih giling hingga wangi.
-
2
Kemudian masukkan wortel, buncis dan daun bunga kol, aduk2 hingga layu.
-
3
Setelah itu masukkan air, tunggu agak mendidih dan masukkan bunga kol, aduk2. Masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.
-
4
Kemudian masukkan telur, aduk2 dan masak hingga matang. Matikan kompor, taburi seledri dan aduk lagi.
-
5
Angkat dan siap disajikan sebagai pendamping lauk dengan nasi hangat.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar