Es Cendol Tepung Beras Tanpa Cetakan #Agust30
Ganti

Es Cendol Tepung Beras Tanpa Cetakan #Agust30

Source : Yovi Yana
Merantau dr bandung ke jakarta tiba2 pengen es cendol elisabeth, kan susah carinya. Akhirnya nemu resep ini dan langsung bikin. Aahhh lumayan segar dan gampang bikinnya.

Cory Rahmaniah

Bahan-bahan

5 gelas
  1. 130 gr tepung beras
  2. 2 sdm tepung sagu
  3. 650 ml air
  4. 1/2 sdt garam
  5. secukupnya Pasta pandan
  6. 1 buah plastik segitiga
  7. secukupnya Es batu
  8. 👌 Bahan Saus Gula Merah :
  9. 300 gr gula merah
  10. 200 ml air
  11. 1 lembar daun pandan (simpulkan)
  12. 👌 Bahan Santan :
  13. 2 bungkus kara 65ml
  14. 250 ml air
  15. 1/2 sdt vanili kristal
  16. 1/4 sdt garam
  17. 1 lembar daun pandan (simpulkan)
  18. 👌 Pelengkap :
  19. Peyeum Bandung matang (potong kecil)

Langkah

30 menit
  1. Siapkan panci teflon. Masukkan tepung beras, tepung sagu, 650 ml air, garam dan pasta pandan. Aduk hingga rata. Hidupkan api kecil. Masak hingga mengental. Matikan api. Aduk2 adonan hingga mulus.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Awas agak panas. Lobangi plastik segitiga, kecil saja. Pas ukuran cendol.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Siapkan baskom kecil. Masukkan air matang ke dalam baskom. Tambahkan es batu. Tekan plastik segitiga hingga adonan keluar, biarkan adonan jatuh ke dalam air. Adonan cendol akan berenang deh di dalam baskom.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Waahh dapatnya banyak.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Membuat saus gula merah : Siapkan panci kecil. Masukkan semua bahan. Masak hingga mendidih dan air sedikit surut.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Membuat saus santan : siapkan panci kecil. Masukkan semua bahan. Masak hingga mendidih dan air surut. Santan akan sedikit mengental.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  7. Ambil gelas saji. Masukkan santan secukupnya. Tambahkan gula merah lalu masukkan cendol menggunakan saringan kecil. Tambahkan peuyeum dan es batu. Es cendol siap di sajikan

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  8. Ehmmm segar. Jangan lupa aduk2 dlu ya sebelum di minum..

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook