Kuah Bakso ala Mum Rorris
Herlina Sari
@cook_4638494
Karena lg males, dan ga ada waktu juga, akhirnya daging qurban kemaren di giling aja jadi adonan bakso di penggilian daging. Di rumah tinggal bikin kuahnya aja. Alhamdulillah, kiddos sm bapaknya doyan 😁
Bahan-bahan
-
3 liter air matang
-
500 ml kuah kaldu daging beku
-
4 potong tulang iga
-
3 butir bawang putih
-
5 butir bawang putih goreng
-
3 butir bawang merah
-
5 butir bawang merah goreng
-
secukupnya Merica bubuk
-
500 gr Daging bakso
Cara Membuat
-
1
Rebus tulang iga menjadi kaldu. Buang air rebusan pertama dan rebus lg hingga mendidih. Campur dengan air kaldu beku (jika ada).
-
2
Haluskan semua bumbu lalu campur ke dalam air rebusan kaldu.
-
3
Masukkan pentol baso. Biarkan beberapa saat hingga mendidih. Masukkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa.
-
4
Terakhir masukkan daun bawang dan seledri yg sudah dipotong potong. Siap dinikmati dengan sambal bawang dan perasan jeruk nipis.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
a blessed mother with two adorable princess and an amazing husband 😍
Lebih banyak
Komentar